Ingredientes
couscous q.b.
água q.b.
pimento verde q.b.
courgette q.b.
tomate q.b.
cenoura q.b.
queijo feta q.b.
cebola q.b.
limão q.b.
azeite q.b.
Levar a água a ferver.
Colocar os couscous num recepiente de servir. Depois de fervida, junte a
água aos couscous. Deixe absorver a água e arrefecer. De vez em quando,
mexa com um garfo para ir soltando os grãos.
Entretanto, Salteie todos os legumes, cortados em pedaços pequenos, em azeite e cebola bem picada..
Tempere os couscous com bastante sumo de limão. Junte o queijo feta em pedaços pequenos e envolva bem. Adicione os legumes e mexa, delicadamente.
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